Конкурс «Новосибирский десерт»
Приглашаем к участию в конкурсе юридические лица, индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания или изготовления кондитерских изделий, а также физические лица.
Новосибирск, имея развитую сеть предприятий общественного питания различных типов и форматов, малых и средних предприятий, специализирующихся на изготовлении кондитерских и кулинарных изделий, учебных заведений высшего и средне специального образования, в начале 2000-х годов снискал статус кулинарной столицы России. Профессиональные повара и кондитеры представляли Новосибирск на международных конкурсах и мероприятиях общероссийского уровня. Неоднократно команды профессионалов фиксировали свои достижения в книге рекордов Гиннеса (самое длинное пирожное, самый большой торт-пазл и др.).
В целях продолжения традиции объединения профессионального сообщества, демонстрации возможностей мастеров из Новосибирска, а также в рамках профориентационной работы, направленной на продвижение профессий в кулинарной и кондитерской отраслях, с 2021 года мэрия города Новосибирска возобновила проведение конкурсов кулинарного мастерства. Согласно положению о конкурсе, утвержденному постановлением мэрии города Новосибирска от 27.12.2021 № 4673, конкурс проводится в преддверии празднования нового года.
В связи с тем, что Новосибирск является привлекательным городом для проведения масштабных международных и российских спортивных и культурных мероприятий, название конкурса «Новосибирский десерт» подчеркивает тренд на позиционирование Новосибирска, его традиций, истории и самобытности во всех сферах, связанных с потреблением.
В 2022 году Новосибирск, как новогодняя столица России, ожидает гостей со всех федеральных округов. Сибирское гостеприимство и кулинарный колорит не должны оставить равнодушными гостей из разных уголков России и зарубежных стран.
01.11.2022 стартует прием заявок на участие в кулинарном конкурсе «Новогодний десерт». Конкурс проводится по четырем номинациям:
торт (пирожное);
пирог;
пряник;
уникальный десерт.
По всем вопросам, связанным с участием в конкурсе, организационным вопросам необходимо обращаться по телефонам: 2275221, 2275118, 2275224.