Об опасности заражения бруцеллезом.
На территории Новосибирской области ежегодно регистрируется заболеваемость бруцеллезом.
Несмотря на то, что за 2025 год неблагополучных пунктов по бруцеллезу не зарегистрировано сохраняются внешние эпидемиологические риски, которые связаны с импортом животных и продукции животноводства, ввозимым в Россию из неблагополучных по бруцеллезу стран Центральной Азии и Закавказья и стран Ближнего Востока.
Основными источниками бруцеллезной инфекции для человека - являются овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи.
Пути заражения: употребление сырого/недожаренного мяса, парного молока, непастеризованных молочных продуктов (сыр, творог), а также контакт с мясом при разделке.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения информируем о мерах профилактики для людей:
- Вакцинация. Проводится по эпидемиологическим показаниям для лиц, чья профессиональная деятельность связана с высоким риском заражения (работники животноводческих хозяйств, мясо- и молококомбинатов, убойных пунктов и др.).
- Тщательная термическая обработка продуктов животного происхождения. Мясо следует готовить небольшими кусками с проведением термической обработки не менее часа. Молоко и молочные продукты нужно кипятить, пастеризовать или стерилизовать.
- Контроль за продуктами питания. В соответствии с действующими техническими регламентами реализация продукции животного происхождения, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, запрещена и представляет угрозу населению. Покупая данную продукцию, вы подвергаете свое здоровье серьезному риску, так как при ее употреблении, даже после термической обработки, угроза заражения полностью не исключается. Поэтому безопаснее вообще отказаться от приобретения продуктов животноводства на стихийных рынках, а приобретать их в специализированных для торговли местах, где проводится обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза.
Следует помнить: каждый покупатель вправе потребовать от продавца предоставления заключения ветеринарно-санитарной экспертизы или ветеринарной справки, которая подтверждает безопасность реализуемой продукции. И таким правом нужно пользоваться всегда!